Dieta Personalizzata

Tutto sulle calorie

Dieta pubblicata in Consigli Benessere, Dieta Dimagrante

Ne parliamo continuamente, sappiamo che non dobbiamo esagerare con loro, che è meglio tenerle sotto controllo e che ci servono ma solo in una certa quantità. Ma in realtà cosa sono le calorie?

Si tratta della quantità di energia contenuta negli alimenti e che possiamo utilizzare per far funzionare il nostro organismo, la benzina del nostro corpo!

L’energia serve quindi a mantenere gli organi in funzione e in base a quanta energia consumiamo altrettanto ne dobbiamo introdurre sotto forma di alimenti. Se facciamo attività sportiva dovremo mangiare di più. Ma possiamo quantificare con precisione?

Sappiamo che un adulto medio in genere per svolgere qualsiasi attività fisica e mentale necessita dalle 1800 alle 2800-3000 calorie. Occorre considerare il sesso, la corporatura fisica, l’età, la massa muscolare. Un’alimentazione bilanciataproviene in genere il 55% delle calorie dai carboidrati (pasta, pane, riso, zuccheri, ecc), il 15% dalle proteine (carne, pesce, uova), il 30% dai grassi (olio, burro).

Nel caso in cui una persona consumi più calorie di quelle introdotte attraveso l’alimentazione allora l’organismo attingerà dalle riserve di grasso con la conseguenza di perdita di massa grassa. Al contrario se si introduce più di quanto si riesca a metabolizzare si creeranno degli accumuli di grasso o riserve.

Adottare diete drastiche non aiuta ad eliminare le riserve di grasso. Numerosi studi dimostrano che i chili perduti in fretta si riacquistano altrettanto velocemente ed inoltre la diminuzione di apporto calorico (mangiare meno) comporta il rallentamento del metabolismocioè il suo funzionamento è più lento.

Occorre dunque un’alimentazione equilibrata, la pratica di sport o movimento con regolarità.

Un programma giornaliero dovrebbe prevedere circa 1800 calorie suddiviso in colazione, pranzo, cena e due spuntini.

Occorre fare le giuste scelte al bar o al supermercato, è facile lasciarsi fuorviare dai banconi imbanditi. Talvolta mangiamo poco, non ci saziamo e introduciamo moltissime calorie.

Una brioches ed un cappuccino equivalgono ad uno yogurt intero bianco, 3 biscotti secchi e una tazza di latte intero con 2 cucchiaini di zucchero. Voi cosa avreste scelto?

In entrambi i casi  avreste consumato una colazione di 350 calorie!

E col pranzo come vi regolate?

Scegliereste una porzione di lasagne (300 gr) oppure un piatto di pasta al pomodoro (60 gr) una bistecca ai ferri (100 gr), un’insalata verde e delle ciliegie per finire?

In entrambi i casi avreste consumato 650 calorie. nel primo caso avreste consumato un piatto appetitoso mentre nel secondo un pranzo completo e leggero.

Analogamente alla sera le vostre 550 calorie potrebberp suddividersi o un trancio di pizza margherita e una birra piccola oppure un risotto ai funghi, un’orata ai ferri, unsalata verde e una pera.

Preferite spuntini da 150 calorie

una merenda confezionata (pari all’apporto calorico indicato)   oppure

una mela e tre biscotti secchi                    oppure

una spremuta di arancia o pompelmo e uno yogurt bianco.

Con una conoscenza adeguata degli alimenti e delle calorie che apportano potrete facilmente gestire la vostra alimentazione mantenendola più equilibrata. potrete scegliere liberamente se deliziare il palato tenendo presenti le quantità o se orientarvi su cibi leggeri ma aumentando il senso di sazietà.

E’ per questo che facilmente il dietologo inserisce nelle diete la cioccolata per gratificare il palato concedendo qualche peccato di gola. A volte, anche in base all’umore, è meglio scegliere ortaggi spezza fame come finocchi e carote.

Mantenere l’abbronzatura

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Ti sei rosolata ben bene al sole, hai una tintarella da fare invidia ad amiche e colleghe, purtroppo il lavoro ti richiama in ufficio alla luce dei neon, chiusa fra le mura e le scrivanie. Avrai l’occasione di tornare libera in spiaggia solo nei prossimi week-end e non vuoi proprio ritornare al pallore di prima, vuoi mantenere il tuo bel color bronzo fino al prossimo sole. beh…non ti rimane che fare di tutto per mantenere la tua tintarella invidiabile!

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Scrub Casalingo

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  Procurarsi del miele di acacia non raffinato. Riporlo in nuna ciotola, versarvi una manciata di crusca biologica, qualche goccia di olio essenziale di rosa e amalgamare. Spalmare su tutto il corpo. Sfregare sulla pelle insistendo su gomiti, talloni e ginocchia, lì dove la pelle tende ad indurirsi e a formare quelle desquamazioni biancastre antiestetiche.

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Scottature al sole: come prevenirle

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 Siete pronti per l’ingresso in spiaggia?Siete certi che non vi ritroverete a cercare una farmacia di domenica o nel cuore della notte in cerca di un rimedio in grado di lenire scottature, eritemi o pozioni in grado di mimetizzare i danni causati da una cattiva esposizione al sole?

A volte pensiamo di essere informati su tutto ma poi ci accorgiamo che così non è, se invece doveste essere preparati sull’argomento da 10 e lode…beh…vorrà dire che ne avrete approfittato per fare un piccolo ripasso insieme a noi.

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Per un pranzo in spiaggia con…lo yogurt

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  Se sei in spiaggia e vuoi mantenerti leggera senza spostarti dal tuo posto conquistato magari con fatica…organizzati.La mattina prima di uscire di casa prepara un frullato nutriente che ti consentirà di idratarti e affrontare il pranzo fino al rientro a casa.

Metti i un frullatore una fetta di ananas, una banana, uno yogurt magro al cocco, 100 gr di fragole. Sbuccia e taglia la frutta, aggiungi lo yogurt.

Frulla gli ingredienti fino ad ottenere un composto liquido. Aggiungi dei  cubetti di ghiaccio.

Metti tutto in una borsa frigo e portalo con te al mare.

Se accompagnerai il tuo frullato con 2 fette biscottate ricoperte da un velo di miele puro apporterai 250 calorie, un giusto apporto per superare il pranzo.

Gli integratori naturali per il sole

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  Con un’alimentazione mirata, per abbronzarsi al meglio, in modo uniforme pensando di proteggersi dai danni che spesso il sole causa (eritemi, invecchiamento, macchie, pelle secca e opaca) si possono usare degli integratori naturali sia nei mesi prima dell’esposizione solare per un’azione preventiva di preparazione della pelle al sole, sia nel periodo post esposizione per conservare più a lungo la doratura e migliorare l’elasticità della pelle.

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Per un pranzo in spiaggia con…la frutta

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  Se sei in spiaggia e vuoi mantenerti leggera senza spostarti dal tuo posto conquistato magari con fatica…organizzati.

La mattina prima di uscire di casa prepara un frullato nutriente che ti consentirà di idratarti e affrontare il pranzo fino al rientro a casa.

Metti i un frullatore una mela, una banana, 2 arance, una pesca, 2 biscotti. 

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Per un pranzo in spiaggia con…il gelato

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Se sei in spiaggia e vuoi mantenerti leggera senza spostarti dal tuo posto conquistato magari con fatica…organizzati.
La mattina prima di uscire di casa prepara un frullato nutriente che ti consentirà di idratarti e affrontare il pranzo fino al rientro a casa.

Metti i un frullatore una banana sbucciata e tagliata a rondelle, una pallina di gelato alla vaniglia, 250 ml di latte scremato e un pizzico di noce moscata.

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Giusta alimentazione per un’abbronzatura perfetta

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Per un bel colorito e un’ottima abbronzatura occorre almeno uno o due mesi prima aiutarsi con un’alimentazione mirata.

Per un colorito perfetto insalata e macedonia! Oltre ad essere fresche, golose ed invitanti ci consentiranno di avere una tintarella luminosa ed omogenea.

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Proteggi la pelle dal freddo

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  Durante i mesi invernali la pelle del viso viene messa a dura prova da vento, freddo, sbalzi di temperatura, che la rendono screpolata, secca e arrossata. In montagna, poi, oltre ai fattori climatici tipici dell’inverno si aggiungono le radiazioni solari che possono procurare scottature, eritemi e invecchiamento cutaneo. Per proteggere la pelle, sia in città che in montagna, è necessario ricorrere a prodotti protettivi, capaci di nutrire e idratare in profondità.

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In forma anche per le feste

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   Impossibile arrivare a Natale, o peggio ancora, per l’ultimo dell’anno, fuori forma!

Non possiamo permetterci incubi in cui ciò che ingeriamo diventeranno in un baleno chili di troppo. Che fare allora? Innanzitutto occorre fare tanto movimento, mettere da parte un po’ di lavoro e trovare il tempo da dedicare a se stessi.

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Consigli alimentari contro la calvizie

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  Le diete dimagranti, se drastiche e sconsiderate, sono il nemico numero uno del benessere dei capelli in questo periodo. I bulbi in piena attività sono infatti assetati di vitamine, di aminoacidi come la cistina e la glicina, ma anche di zuccheri e proteine, le due temute cause di ciccia. La mancanza di un loro corretto apporto è una delle cause più comuni della precoce caduta degli steli.

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Trucchi per dimagrire

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Per poter dimagrire occorre essere a conoscenza di un paio di cose riguardo alle necessità quotidiane del nostro organismo. E’ importante sapere quindi quanta energia, sotto forma di alimenti, dobbiamo introdurre nel nostro organismo. Occorre tenere in considerazione l’età, il sesso e il tipo di attività che si svolge giornalmente.

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Come nutrirsi in modo equilibrato

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Mangiare variando le pietanze rispettando le proporzioni. L’ideale è consumare tre pasti e due spuntini quindi mangiare in piccole quantità ma frequentemente.

Due pasti da 100 calorie possono incrementare l’accumulo di grassi più che quattro pasti da 500 calorie.

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Le regole del mangiar sano

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Ecco di seguito 10 semplici ma efficaci regole su come come nutrirsi in modo sano.

1 Mangiare in modo equilibrato

2 Mangiare variando i cibi

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Mangiare sano per il cuore

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FRUTTA FRESCA, VERDURE ED ORTAGGI:

Aumenta il consumo giornaliero senza limitazioni di quantità. Tutti i tipi di frutta fresca ed ortaggi sono consentiti, con l’eccezione dei frutti che contengono grandi quantità di zuccheri (uva, fichi) per chi è in soprappeso o per chi è affetto da diabete. Non un giorno senza frutta o verdura! Meglio consumarla due volte al giorno.

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SALUTE AL NATURALE: ACQUA

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La dose di assunzione di acqua suggerita dai dietologi per star bene è uno o due litri al giorno, dipendentemente dal tipo di vita che si svolge, casalingo o sportivo, assumendo quindi le sostanze minerali fondamentali per facilitare la digestione e la diuresi e tutelare il mantenimento della riserva idrica dell’organismo, che costituisce normalmente il 65-80% del peso corporeo a seconda dell’eta’. Capita che se si utilizza un’acqua con pochi sali si possono avere mancanze di sostanze che comportano l’indebolimento dell’organismo e delle difficoltà alla difesa di alcune malattie, con senso di stanchezza persistente.

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LA CELIACHIA

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LA CELIACHIA

La celiachia è una fase necessaria della digestione attivata dall’ingerimento della proteina glutine, questa proteina si può trovare in tutti quei cibi contenente frumento, orzo, segale, avena quali il pane, la pasta, i biscotti, la pizza, ecc…Quando una persona celiaca ingerisce alimenti contenenti glutine, l’intestino tenue ha una reazione immunitaria in quanto si danneggia e non riesce ad assorbire certi nutrienti dal cibo.

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Fidgeting: muoviti!

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Stanche di aerobica e cyclette? Andare in palestra è uno stress e oltretutto l’ago della bilancia non si muove? Si può girare i pollici e tamburellare sul tavolo o anche sedersi e dondolare i piedi su e giù. Questo è l’invito solo apparentemente minimalista di uno studio scientifico della Mayo Clinic di Rochester-USA (pubblicato dalla rivista Nature) che esalta i benefici del fidgeting (dall’inglese to fidget) ovvero agitarsi, muoversi, fare micro movimenti frequenti.

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Tè e qualità benefiche

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Il tè è la bevanda più antica, quella più conosciuta, quella sempre attuale. Se in passato era un privilegio da ricchi oggi è un rito che prescinde dalle classi sociali. Dall’alta società inglese ai party organizzati a Holliwood è sempre più di moda.

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METODI DI COTTURA

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Alcuni fra i principali motivi per i quali preferiamo i cibi cotti sono noti a tutti, ad es. per renderli più buoni (calore, sapore, ecc…), più sicuri igienicamente (eliminando le possibili sostanze tossiche), per aumentare il fattore digeribilità, ecc…Esistono diverse tipologie di cottura, ognuno di queste può modificare la composizione dei nutrienti dello stesso cibo. Abbiamo voluto fare una ricerca e vedere caso per caso cosa succede con vantaggi e svantaggi connessi.

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Fitness e dieta

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I vostri programmi estivi rovinano le vostre procedure di dieta e workout?

In queste ultime settimane, la gente non ha fatto altro che chiedermi come rimanere fisicamente attivi quando durante i fine settimana l’occupazione principale sara’ bere e mangiare. Se i vostri programmi estivi comprendono, barbecue, pranzi dall’amico e dalla famiglia, nozze e piccoli viaggi dove l’attivita’ fisica è impossibile e mangiare fuori è l’unica opzione, la soluzione migliore che posso dare è quella di fare lunghe passeggiate prima, durante o dopo il lavoro. Anche camminare per 20 minuti al giorno contribuisce alla perdita di circa una 500 gr. di grasso in un mese. Cercare di mantenersi in forma durante queste settimane è duro, ma se programmate qualcosa, anche una piccola attivita’ ginnica, i “danni” si possono limitare al massimo. Ora che cosa possiamo fare in questi fine settimane riempiti di eventi che girano intorno ad alimenti e bevande? Provate ad inserire una certa attività nell’evento. In spiaggia giocate a volleyball o camminate su e giù per la spiaggia (camminare sulla sabbia vi potrebbe fare bruciare lotti di calorie!). Portate una bici ed evitate di dormire dopo aver pranzato. Se qualcuno della famiglia sta cucinando con il barbecue suggerire un gioco all’aperto o uno sport esterno che vi piaccia e sia divertente per tutti. Se siete stati invitati a delle nozze alzatevi e ballate! Se qualcuno sta fcendo una festa e siete sicuri che ci non saranno alimenti salutari, portate voi un antipasto o un dessert sano. Occorre si un controllo del vostro peso questa estate, ma anche un modo divertente per tenerlo sotto controllo! Non dimenticate che l’estate e’ anche un buon periodo per fare ginnastica all’aperto! Ad es. comprate delle buone scarpe da corsa e provate a fare jogging la sera o il tardo pomeriggio. Vi suggerisco, soprattutto, di usare la vostra fantasia per cercare in ogni evento un modo per limitare l’assunzione di calorie.
Vi rimando ad un articolo esterno per avere altre informazioni su come fare sport per dimagrire.

Vi auguro una buona estate e che tutti riusciate a raggiungere i vostri obbiettivi.