SALUTE AL NATURALE: ACQUA

La dose di assunzione di acqua suggerita dai dietologi per star bene è uno o due litri al giorno, dipendentemente dal tipo di vita che si svolge, casalingo o sportivo, assumendo quindi le sostanze minerali fondamentali per facilitare la digestione e la diuresi e tutelare il mantenimento della riserva idrica dell’organismo, che costituisce normalmente il 65-80% del peso corporeo a seconda dell’eta’. Capita che se si utilizza un’acqua con pochi sali si possono avere mancanze di sostanze che comportano l’indebolimento dell’organismo e delle difficoltà alla difesa di alcune malattie, con senso di stanchezza persistente.
Anche l’utilizzo di acque con troppi minerali può portare a reazioni anomale che possono generare altre malattie.QUALE ACQUA SCEGLIERE?
L’acqua è un nutrimento pregiato per l’organismo umano e svolge una serie di funzioni, ad esempio regola la temperatura corporea attraverso il sudore (grazie alla capacità di trasformarsi in vapore).
L’acqua conduce  i materiali fissati per i processi costruttivi ( anaboliti) e leva dai tessuti quelli originati da processi distruttivi (o cataboliti). Comprende in varia misura sali adatti per un buon contributo nutriente ai tessuti (come calcio, magnesio e potassio) ma che , non devono assolutamente superare un certo limite, in questo caso infatti possono essere poco appropriati alle funzioni di ricambio.
CONTROLLATE SEMPRE LE ETICHETTE
I produttori avrebbero l’opportunità di comunicare, con pochi termini scritti a caratteri cubitali, le caratteristiche essenziali della minerale in questione.
Ma  lo fanno raramente perché pensano di rivolgersi a un pubblico inesperto, che si lascia conquistare più facilmente da una frase pubblicitaria sulla diuresi e sulla digestione.
CONTENUTO DI SALI
Per  scegliere in modo cosciente quale acqua bere bisogna leggere le etichette delle bottiglie. Il primo numero da leggere è quello del residuo fisso. Il residuo fisso (non solubile) corrisponde alla quantità complessiva di sali contenuti.
Se il residuo fisso è minore a 50 mg/l le acque sono valutate come debolmente mineralizzate.
L’uso di queste acque non è raccomandato a soggetti, come gli adolescenti e i giovani, che hanno grande bisogno di sali di calcio, magnesio e fluoro, infatti Il loro apporto energetico è moderato. Le acque poco mineralizzate sono in grado di aumentare la quantità di cataboliti, e favorire l’eliminazione di prodotti del metabolismo che è bene eliminare. Sono appropriate alle diete con poco sodio, prescritte nello specifico per l’ipertensione. L’acqua iposodica contiene meno di 20 milligrammi per litro di sodio. Le acque gassate sono del tutto sconsigliabili per chi è predisposto a gastrite o ulcera.
OLIGOMINERALI, DIURETICHE
La maggior parte delle acque  chiamate oligominerali contiene pochi minerali (oligos in greco signifa poco), al punto che è preferibile che fossero chiamate solamente “acque da tavola”.
Le oligominerali sono acque leggere,  diuretiche, appropriate per chi soffre di ipertensione e di disturbi all’apparato digerente. Paragonate alle minimamente mineralizzate, le acque di questa serie sono  più ricche di sali che agevolano il ricambio e la crescita. Possiamo affermare che apportino un ottimale livello di calcio.
MEDIOMINERALI, DIGESTIVE
Le medio-minerali sono acque digestive, in quanto contenenti abbondante mix di bicarbonati .
Sono consigliate per le persone giovani e sportive o per gli adulti con specifiche carenze di minerali. Vanno bene anche per il periodo estivo, quando l’organismo rilasciando grandi quantità di sudore deve reintegrare la dose di sali eliminata. Da preferire le bottiglie gassate che danno un po’ di acidità, poichè la quantità di bicarbonati contenuta in queste acque potrebbe  neutralizzare gli acidi emessi nello stomaco mentre si digerisce (una sovrabbondanza di bicarbonato lo si trova ad esempio nella Nocera Umbra e

la Sant’Agata).
Se il contenuto di  alcuni elementi è accentuato, occorre bere le medio-minerali con moderazione oppure bilanciare il loro apporto nutritivo con l’assunzione di altri alimenti.Le acque bicarbonate (più di 600 mg/l di bicarbonato), ingerite durante i pasti aiutano la digestione, a digiuno fermano l’acidità gastrica. Sono indicate nei casi di carenza epatica, ma anche per chi fa sport, le bicarbonate calciche in particolare, neutralizzano l’acido lattico nei muscoli. Possono essere adatti anche contro il rigurgito dei neonati e nei casi di cistite.
Le acque solfate (più di 200 mg/l) sono leggermente lassative e adatte a chi ha problemi di colite spastica, operano anche sulle vie biliari. Non sono indicate nella fase di crescita poiché interferiscono con l’assorbimento del calcio.
Le acque clorurate (più di 200 mg/l di cloruro), la maggior parte sono ricche di sale, possono avere un’azione che da equilibrio all’attività dell’intestino, delle vie biliari e del fegato. Sconsigliate a chi soffre di fastidi renali e agli ipertesi.
Le acque magnesiache ( più di 50 mg/l di magnesio), sono purganti, aiutano a prevenire l’arteriosclerosi in quanto inducono una dilatamento delle arterie.
Le acque fluorate (più di 1 mg/l di fluoro), utili per la prevenzione delle carie nei bambini, ricordiamo però che il fluoro in eccesso diventa dannoso.
Le acque ferruginose (più di 1 mg/l di ferro) indicate per chi ha problemi di anemia, sono sconsigliate a chi soffre di gastroduodenite.
Le acque sodiche (più di 200mg/l di sodio), sono sconsigliabili agli ipertesi.
MINERALI FORTI
Da assumere con il contagocce, e preferibilmente dietro parere di un dietologo, sono le acque fortemente mineralizzate, i cui elementi superano abbondantemente i valori ammessi per l’acqua potabile. L’ACQUA PURA E’ SALUTE
Noi, per nove mesi cresciamo nella pancia, in acqua (placenta) che è piena di sali organici, questo liquido è praticamente urina. Beviamo acqua per tutta la vita, per detenere la giusta percentuale di liquidi nel corpo umano; una mineralizzazione troppo alta rispetto ai liquidi che ci richiedono porta alla morte; senz’acqua non si può sopravvivere né fare uso di altre sostanze per il nostro fabbisogno. Quindi l’importanza dell’acqua, è importantissimo alla vita sia per mantenere in buona salute che per guarire da malanni vari.
La purezza dell’acqua è collegata ai minerali che essa contiene, meno minerali inorganici vi si trovano, più è pura. I minerali che occorrono al corpo umano sono solo quelli ORGANICI, che troviamo negli alimenti vegetali crudi e non nell’acqua del vostro rubinetto. Parlando di “minerali” intendiamo anche i metalli.
Per garantirci un certo tipo di salute o guarire da certe bisogna avere a disposizione l’acqua più pura possibile e berla a temperatura ambiente, ogni giorno.
L’acqua esente di sali inorganici, riesce a pulire l’organismo, eliminando le impurità immagazzinate per mal nutrizione dovute anche agli sbagli alimentari. L’indurimento dei vasi sanguigni e la calcificazione delle arterie incominciano appena ci si nutre troppo e con cibi ed acque contenenti sali inorganici.
Gli alimenti necessari alla vita umana sono: Acqua principalmente, carboidrati, minerali, vitamine, proteine, grassi ed oli. Per l’uomo è  l’ingerimento di vegetali CRUDI, frutta, ortaggi, verdure, che permette di collocare i giusti apporti di sali minerali organici (micromolecole), enzimi, vitamine e sostanze vitali (vitalie). Per questo bisogna fare attenzione al tipo e alla qualità di acqua che si beve; se essa contiene sali inorganici, ci si avvelena lentamente senza accorgersi (non fidatevi dell’acqua che esce dai rubinetti a meno che non utilizziate un buon depuratore ad osmosi inversa).
Quindi acquistando l’acqua minerale in bottiglia, fate attenzione che esse abbiano un contenuto di minerali basso, leggete le etichette e verificate il residuo fisso dei minerali.