Dieta Personalizzata

Specialmente d’estate l’alimentazione deve essere equilibrata, deve cioè apportare il giusto valorei di carboidrati, proteine, lipidi (macronutrienti), vitamine e Sali minerali (micronutrienti).

Il caldo ci rende fiacchi, passa quasi l’appetito e tendiamo a mangiare meno. Il digiuno no aiuta perché alla fine ci si ritrova ancora di più senza forze e spossati. Il calore dei fornelli ci disorienta, non sappiamo più cosa possiamo preparare, abbiamo voglia solo di cose fresche e semplici. Lo stomaco quasi si ribella ai cibi elaborati, quelli che di solito si ritrovano ai banconi dei bar o dei self-service, già pronti da mangiare, basta solo alzare la forchetta. il senso di pesantezza ci perseguita come anche il senso di colpa che ci ricorda che entrando al bar abbiamo appena vanificato un’intera stagione di sacrifici rivolti al recupero della linea perfetta.

Proponiamo una dieta settimanale, che è possibile anche ripetere, per far fronte al caldo estivo di questi giorni.

Colazione per tutti i giorni

caffè o tè, 1 yogurt o una tazza di latte scremato, 30 gr di cereali o pane integrale, un frutto di stagione.

Spuntini 2 volte al giorno

1 spremuta di arancia o centrifugato di frutta, nel pomeriggio una granita

Lunedì

Pranzo: minestrone freddo con 30 gr di riso, 140 gr di ricotta fresca o al forno, 1 frutto.

Cena: 2 uova sode e una insalatina con pomodoro e verdure miste, 70 bgr di pane, 1 coppa di frutti di bosco con succo di limone.

Martedì

Pranzo: 100 gr di bresaola, 100 gr di bietole a vapore, rucola gheriglio di una noce e una mela verde o una pera.

Cena: 180 gr di filetto di tonno al naturale, verdure grigliate, 70 gr di pane integrale, una spremuta.

Mercoledì

Pranzo: 180 gr di filetto ai ferri, 200 gr di fagiolini cotti a vapore, 70 gr di pane integrale, una pesca.

Cena: frappè con una pallina di gelato, macedonia di frutta mista.

Giovedì

Pranzo: 200 gr di moscardini in insalata conditi con 1 patata lessa da 200 gr, pomodorini, cipolla rossa cruda, 3 olive nere, 3 prugne fresche, zucchine grigliate o a vapore.

Cena: 120 gr di mozzarelline, 150 gr di pomodoro, basilico, 70 gr di pane integrale, una macedonia senza banana.

Venerdì

Pranzo: melanzane, peperoni o pomodori ripieni con 80 gr di riso lesso in insalata condito con prosciutto cotto a dadini, carotine lesse, tomino fresco, mais, verdure a vapore o grigliate a piacere, una noce pesca,

Cena: 200 gr di spigola al cartoccio, peperoni al forno conditi con succo di limone, 70 gr di pane integrale, una spremuta.

Sabato

Pranzo: 80 gr di spaghetti ai frutti di mare, insalata mista, 1 pesca.

Cena: 100 gr di gamberetti marinati in succo di limone, 150 gr di insalata mista, 70 gr di pane integrale, un quarto di ananas al naturale

Domenica

Pranzo: 80 gr di maccheroni al pomodoro fresco e basilico, zucchine grigliate, 1 frutto.

Cena: 70 gr di crudo privato del grasso e melone, grigliata di verdure miste, 70 gr di pane integrale, 1 frutto.